Podstawowe zasady bezpieczeństwa żywności dla kucharzy domowych i profesjonalistów.
Dlaczego wiedza teoretyczna jest dla umiejętności kulinarnych kluczowa?
Niekwestionowany autorytet kulinarny w krytycznej perspektywie
Czy da się na ślepo ratować planetę i zwierzęta?
2019 Tomek Zielke | teoriakulinariow@gmail.com design: Jakub Urbaniak | instagram.com/urbaniakportfolio
